Pengalaman Kuliner Legendaris Yogyakarta
Yogyakarta tidak hanya dikenal dengan budaya dan seni yang kaya, tetapi juga memiliki dunia kuliner yang luar biasa. Berwisata ke Kota Gudeg tanpa mencoba makanan khasnya akan terasa kurang lengkap. Di balik berbagai kafe modern yang bertebaran, ada banyak tempat kuliner legendaris yang telah bertahan sejak puluhan tahun lalu. Beberapa di antaranya bahkan masih dikelola oleh generasi ketiga, dengan resep yang tetap sama seperti dulu.
Berikut adalah 10 rekomendasi kuliner legendaris Yogyakarta yang wajib dicoba:
-
Gudeg Yu Djum (Sejak 1950)
Gudeg Yu Djum adalah salah satu ikon gudeg kering yang terkenal dengan cita rasa khasnya. Dijual di Jalan Wijilan Nomor 167, pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan gudeg dalam besek atau kendil. Harga mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 300.000, sesuai dengan ukuran dan jenis gudeg yang dipilih. -
Lupis Mbah Satinem (Sejak 1963)
Mbah Satinem dikenal sebagai penjual lupis tradisional yang tetap mempertahankan cara memotong menggunakan benang putih. Lokasinya di kawasan Diponegoro, buka mulai pukul 05.30 WIB. Harganya mulai dari Rp 10.000 per porsi. -
Sate Klatak Pak Bari (Sejak 1992)
Sate klatak ini merupakan warisan turun-temurun dari kakek Pak Bari, yang mempopulerkan sate jeruji besi pada 1940-an. Tempatnya berada di Pasar Wonokromo, buka pukul 18.30-01.00 WIB. Harga per porsi sekitar Rp 25.000. -
Oseng-Oseng Mercon Bu Narti (Sejak 1998)
Oseng-oseng mercon dibuat oleh Bu Narti saat krisis moneter 1998. Menu ini menjadi tren pedas di Jogja. Warung tenda di Jalan KH Ahmad Dahlan ini buka dari pukul 16.00 hingga 23.00 WIB. Harga per porsi sekitar Rp 25.000. -
Mangut Lele Mbah Marto (Sejak 1969)
Mangut lele Mbah Marto menawarkan lele asap kuah santan pedas. Meskipun sudah sangat populer, Mbah Marto tetap menjaga konsep makan di dalam dapur. Lokasinya di Sewon, Bantul, buka pukul 08.00-16.30 WIB. Harga per porsi sekitar Rp 25.000. -
Bakmi Jawa Pak Pele (Sejak 1983)
Bakmi Jawa Pak Pele menggunakan telur bebek dan kaldu ayam kampung sebagai bahan utama. Tempat ini buka dari pukul 17.00 hingga 23.00 WIB. Harga per porsi mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 30.000. -
Ayam Goreng Mbah Cemplung (Sejak 1973)
Ayam goreng Mbah Cemplung terkenal dengan ayam kampung “liar” yang diolah dengan proses ungkep dua tahap. Lokasinya di perbukitan Sembungan, Bantul. Buka pukul 08.00-19.00 WIB. Harga mulai dari Rp 35.000. -
Kopi Joss Lik Man (Sejak 1980)
Kopi Joss Lik Man adalah minuman legendaris yang tercipta secara tidak sengaja. Minuman ini disajikan dengan cara dicelup arang. Lokasinya di Jalan Wongsodirjan, buka pukul 16.00-01.00 WIB. Harga per segelas sekitar Rp 5.000. -
Mie Lethek Garuda (Sejak 1940)
Mie Lethek Garuda didirikan oleh Yasir Hadi, seorang imigran asal Yaman. Mie ini dibuat dari bahan lokal seperti tapioka dan singkong. Lokasinya di Bantul, buka pukul 10.00-22.00 WIB. Harga mulai dari Rp 15.000. -
Es Dawet Mbah Hari (Sejak 1965)
Es dawet Mbah Hari selalu menggunakan bahan alami seperti daun suji dan gula jawa asli. Lokasinya di Pasar Beringharjo, buka pukul 09.00-15.00 WIB. Harga per gelas hanya Rp 5.000.
Beberapa tempat ini masih menggunakan uang tunai karena belum tersedia layanan pembayaran digital. Maka dari itu, disarankan untuk membawa uang secukupnya saat berkunjung.
